Hollandse Spritskoekjes recept

Het is natuurlijk lekkerder als je koekjes zelf maakt dan dat je ze in de supermarkt koopt. Ik ga jullie vandaag uitleggen hoe je heerlijke sprits koekjes maakt, Je bent er niet lang mee bezig, ongeveer 30-45 minuten.

Ingrediënten ( 20-25 stuks )

• ~ 250 gram zachte boter
• ~ 75 gram fijne tafelsuiker
• ~ ½ theelepel vanille-essence
• ~ 250 gram bloem
• ~ 50 gram Maizena
• ~ eventueel nog poedersuiker of glazuur

*Verwarm de oven alvast op 180º C

Pak een goede kom en doe daar de boter in, terwijl je de boter klopt voeg je ook de suiker toe, klop het zeer licht en romig. Nu voeg je de vanille-essence toe. Zeef nu de bloem en de Maizena en voeg het dan toe aan het botermengsel. Meng het nu tot een echte goede koekjes deeg. Als je het gemengd hebt kan je de deeg in de spuitzak doen, Met de spuitzak maak je op de bakplaat een spiraal of een S vorm zodat het ook echt op sprits koekjes gaat lijken. Bak nu de koekjes zo ongeveer 15-20 minuten, laat ze vooral niet te lang in de oven zitten. De koekjes zien er misschien nog zacht uit als je ze uit de oven haalt maar dat verandert als je het laat afkoelen. Nu kan je de koekjes bestrooien met poedersuiker, tafelsuiker of gewoon versieren met glazuur! En  je koekjes zijn klaar…Smakelijk!